発酵菓子☆コーヒーマーブルマロンクグロフ


コーヒーマーブルマロンクグロフ…長いわっ!




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茶君日向ぼっこ♪
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気持ちよくて寝ちゃうよね~♪
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一番良い季節だね(*°∀°*)

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発酵菓子を作りました~♪ヨーグルト酵母液ストレート( ´ω` )
中種は帰省前に全部使ってしまったので、また作ってます~。


バター、砂糖、卵、酵母液を混ぜた所に、粉と栗の甘露煮をドサッと。隠し味にカルーアも。
そして半分はコーヒー味にしてマーブルに✧
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栗の甘露煮は冷凍しておいたもの♪黒糖とウイスキーで仕上げたので色黒。




二時間ほど発酵させてから焼成レッツゴー✧



焼き上がりました(*°∀°*)
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上にかけるアイシングにもカルーアを使いまっしゅ( ´ω` *)
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アイシングとピーカンナッツを乗せて完成~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ ヤッターッ!
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クグロフ様はどの角度でも美しい…♡♡一生ついていきます!!♡
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ちなみに、このお皿は益子で買ったものですヾ(*´∀`*)ノ






カット。雑なマーブルだなぁ((笑´∀`))
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いただきま~す♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ栗は、心が透き通ってる人にしか見えないの。←オナツ見えなかったw←おい。
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酵母液で発酵させてるからもっちり美味しい~♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
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もう少し発酵時間伸ばしてもいいな…。今度はそうしましょっ。






ごちそうさまでした~(●´ω`●)
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帰省中に風邪引いちゃった~(╯⊙ ω ⊙╰ )
でもそんなに酷くないからすぐ治りそうです( ´ω` *)

皆様は風邪引かないようにご自愛ください~♪



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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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