イングリッシュマフィンでランチ


久しぶりのイングリッシュマフィンはへなちょこでござる(´・ω・`)



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猫達が遅めの新年のあいさつをしたいそうですΣ(゜Д゜)
では、お願いします。


まずは大黒柱にゃんちゅから
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次は直幸
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お次はむぅちゃん
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…うーん。自己紹介してるだけだね(´・ω・`)

******************




久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きました(*°∀°*)
酒粕酵母ストレートと水合わせて85%
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一次発酵終わった時のデロリと言ったらもう。





焼けました~✧上に重ねた天板を押し上げてましたよ┗(゚ Д゚ )┛力持ち~♡
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でもセルクルを外したら…お腹部分がベッコリ。お腹と背中がくっ付くぞ♪
加水が多すぎたか、一個の生地量が多すぎたか( ´・_・)どっちもかな?
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さっそくいただきましょう~♡
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メリっと割って、半分はサラミ&ブルーチーズ、もう半分は水切りヨーグルト&洋梨のジャム✧
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むふ♡ふわふわしっとりで美味しい(*・ω・*)人(*・ω・*)
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シワシワになっちゃったけど、美味しくごちそうさまでした(*°∀°*)
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次は加水と生地量を控えましょ。そうしましょ。


栗きんとんが残ってるから、パンに使おうかなぁ~(*´∇`*)
あんこもあるしね♪


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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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