全粒粉100%のスリム食パン焼いてラスクを作ろう~☆

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全粒粉100%~(*°∀°*)


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写真を撮っていたら豆に気付かれました(°д°*)

豆「また僕の事撮ってんの?」
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うん。撮ってるよ。


豆「じゃあ、特別☆僕の脚線美をお披露目するよ!!」
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うわ~長いね~((笑´∀`))でも足の裏汚いね…。洗ってないでしょ?


豆「サービスはここまでだ。さあ、向こうへ行った行った」
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あ、はい。ありがとうございました…。

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スリム型で食パン焼いてラスクを作ろうーーー(o^皿^)
全粒粉100%だとちょっとクセが気になるので、珈琲粉末を入れてみました♪
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フルーツMix酵母中種、微量パネトーネマザー使用。加水は68%



焼き上がり…。うわ~(´°д°`)ちょ…。うわ~(´°д°`)
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生地を入れる時の向きを考えよう…と思った瞬間でした((笑´∀`))←いつもテキトウに入れてる人。
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次の日☀カットして天板に並べる~
スリム型と言えども、上にもりもり伸びたので一枚が結構デカイです(*`・ω・´*)
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100℃で2時間弱~乾燥焼き~


完成しました~(*`・ω・´*)
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全粒粉のクセはまったくなくて、サックサクに焼けた~♡
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珈琲の香りなんだけど、全粒粉の香ばしさも残ってて…
これ、美味しい~~~♡☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆
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次からは全粒粉100%のラスクしか作らないよ(*`・ω・´*)ってくらい美味しかった♡
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ココアでも合うだろうなぁ~♪
全粒粉沢山あるからまた作ろうっと~(o^皿^)




おまけ☆
コーヒー繋がりで(o^皿^)
先日焼いたコーヒークッペです♪若干焼き過ぎ気味((笑´∀`))でも私はこれくらいが好き♡
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コーヒー生地にキャラメルチョコを巻き込みました♪
クラストはサクサク軽くて、クラムはもっちり美味しかった~(´∀`*)
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焦げた所がまた旨いんです♡(o^皿^)
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ごちそうさまでしたm(__)m



良い週末をお過ごしください~(*°∀°*)



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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

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2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

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★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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