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ケーキみたいなパン~発酵菓子カレ~


めーーーっちゃいい香り♡


******************

外猫のガングロさん発見~~☆
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メスだと思ってたらオスだったの(°д°!)
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風子さん首を長くしてイケメンを見ていました((笑´∀`))
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イケメン発見~って?((笑´∀`))家の中にもイケメン沢山いるよー

***************




発酵菓子カレを焼きましたヾ(*´∀`*)ノ
高橋雅子さんのレシピから「上にクレームダマンドを乗せて焼く」って所を拝借しました♪


水分は卵、生クリーム、マスカルポーネだけ☆かなりリッチな生地にしました♡バターなし。
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Mixフルーツ酵母中種使用。


一次発酵が終了した生地にクリチを散りばめるヾ(*´∀`*)ノ
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ナッツ&クレームダマンドを用意して~(*`・ω・´*)
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パン生地の上に流していきます~(・∀・)
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ナッツをたっぷり散らして焼成へ~♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
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焼きあがりました~~~☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆めちゃめちゃいい香り♡
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「カレ」とはフランス語で四角の意味らしいので、レシピでは角型を使っています。
だから私が作ったのは「カレ」ではなくて、ただの発酵菓子ケーキですね( ´ω` )
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でも丸い形が好きなのーー



スポッとな!
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スルリと綺麗にでました~♪




カット。うわー凄いボリュームある~ さすがパン☆
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しっとりむっちり美味しい生地です♡たまに出てくるクリチもまた美味しいヾ(*´∀`*)ノ
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まだ少し温かいので切り口めちゃめちゃですが、温かい方が美味しい♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
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ブスっと刺して、このままバクーーー!!ワイルドだろぉ~
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おーいーしーいーヽ(●´∀`●)ノ
これはもうケーキですね♡食べごたえのあるケーキ♡


発酵菓子に興味が出てきたので数種類焼きました☆
それはまた今度載せますね~( ´ω` *)

あーつーいーーー(°д°;)


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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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