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自家製酵母のクロワッサンダマンド


ダマンドたっぷり乗せて焼きますーーー








みかんを乗せても気付かないにゃんちゅ。
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直幸さんは裏庭の警備も欠かしません。
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なお「裏庭こそ大事なのだよ!!」
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さすが直幸さん!頼りになります!!










さて、本日はクロワッサンダマンド★
前の日に焼いたクロワッサンで作ろう~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
この折り込みが苦手なんですなぁ(ノω・`)粉付け過ぎ?ええ。ええ。その通り(ノω・`)
PA309714.jpg









カットして巻き巻き。
今回はトランス脂肪酸フリーの製菓用コンパウンドを使ってみました。
PA309716.jpg








そんで焼けるとこれ。
下手ーーーーー((((;゜Д゜)))))))
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折り込み下手ーーー








一晩寝かせまして(??)次の日
クリチを挟んでから
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ダマンドをたっぷり♪ビゴのバゲットが余ってたのでそれも一緒に♪
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焼きますと…


ダマンドの海
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ダマンドの海
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いや~また欲張り過ぎちゃいましたね(*´∇`*)





ザクザクと頂きま~す(o^皿^)
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旨い~(ノω・`*)なにこれ~(ノω・`*)

でも、余ってたバゲットで作ったバゲットダマンドの方が旨かった((笑´∀`))
なんでついでに作ったものの方が美味しかったりするのかなぁ((笑´∀`))




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こんにちわ♪

え~?クロワッサンすごく美味しそうですよ(^o^)サクサクしてそう♪
このあいだ、初めてカンパーニュのクープが開きました(^^)d
オナツ☆さんはお若いのにこんなに沢山のパンを作れて凄いです!私がブログ始めた時はよろしくお願いしますo(^o^)o

よしみさんへ(*´∇`*)

クロワッサン全然ダメでしたよぉ(ノω・`)層が層になってないのです(ノω・`)近々リベンジします(*`・ω・´*)
おおーーーークープ開きおめでとうございます☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆うれしいですよねぇ♡
いえいえ。全然すごくないです(( °ω° ))
ブログ始めたら教えて下さいね♡(*´Δ`*)
プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

ポチッとして頂けたら
とても嬉しいです(///ω///)♡






~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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