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特等席(o´∀‘o)エピとパンケーキ


特等席で外を見るにゃんちゅ










なおちゃんと茶君は普通席(*°∀°*)
P2233488.jpg







温かくてぶっ倒れる茶君
P2233493.jpg










こちら金曜日の夜から発酵させてた生地で作ったベーコンエピ
P2233498.jpg
なかなか発酵が進まず今日のお昼すぎに焼きました(*°∀°*)
ミカン酵母とタイプER。








あとは、昨日の夜に仕込んであった生地で
パンケーキ~~~~(*・ω・*)人(*・ω・*)
P2233504.jpg
3時のおやつ。マスカルポーネと、ダークチェリー&ラズベリーのコンポート


この生地はミカン酵母で作りました(o´∀`o)
強力100g薄力100g
ミカン酵母元種50g
牛乳220g
砂糖、バター10g
一晩発酵させて(2倍くらいになる)、焼けば出来上がり(o´∀`o)


もっちんもっちんで食べごたえのあるパンケーキです。
パンのケーキだなって感じです*╭( ˙º˙)╯*

ふわふわ系が好きな人には無理なモチモチ感(´°д°`)
もっと薄力粉多くてもいいかも(*°∀°*)




今日は手打ちうどんにしまぁす(*・ω・*)人(*・ω・*)
P2233511.jpg

今寝かしてるところなので
このお話はまた明日*╭( ˙º˙)╯*

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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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