マロンマロンブリオッシュ


栗の季節だね~♪



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ぐねぐねぐね。
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ぐんねぐんね。
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本日も豆ちゃんぐねぐね健在!!

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先日作ったブリオッシュが美味しかったのでまぐれじゃない事を祈ってまた作りましたヾ(*´∀`*)ノ



産直に栗が売ってたので、今年初の栗仕事。
でもこの栗ね、あんまり良いものじゃなかった( ;;゚Д゚)
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渋皮煮にしてから「こりゃダメだ」ってなったからブロークン&ペーストにしちゃった。
三回渋取りしても渋皮が硬くて綺麗じゃないの( ;∀;)






ブロークンにしたものをブリオッシュ生地で巻いていきます~♪
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そしてマフィン型に入れて焼き上げてから冷蔵庫で冷やしたものがこちら♡
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冷たいブリオッシュが食べたくて♡






渋皮煮ペーストクリームを絞って~(∩´∀`)∩
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ココアをパラリで完成~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ ヤッターッ!
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これね、めちゃめちゃ美味しかった!!!!まぐれじゃなかった( º﹃º`*)
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加水80%のところにバターたっぷり入れるからデロデロで扱いにくいけどね((笑´∀`))


今日は夜にお楽しみ会があります~♡ぐふぐふ



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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

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8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

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7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

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★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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