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2016年総集編~今年もありがとうございました~



ついに大晦日になってしまいましたねΣ(゚д゚*)
今年も1年お世話になりましたm(_)m♡

2016年最後という事で総集編をお楽しみ下さい♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ


2016年1月

ラスクにハマってましたね♫サクサクに仕上げる為にパンの配合を色々試してましたヽ(`Д´*)ノ
私のラスクパンの配合ですが、粉200gに対して加水は全卵1個半入と水で70%にしてます✩

んでね、これね、自家製酵母よりイーストのほうが向いてます♫







2016年2月


クロワッサン焼きまくってました((笑´∀`))やっと自家製酵母でも軽く焼けるようになってきた所で飽きましたw
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来年(2017年)はちゃんと焼こうσ(´┰`=)



豆ちゃんはオナツのバッグを身にまとってました(*゚ー゚)自分で着たくせに嫌な顔してる((笑´∀`))
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2016年3月


お友達に送るのにシュトーレンを焼いてラスクを作ってましたね✩
シュトーレンラスクも美味しいんだよね~♡
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2016年4月



お米と麹の酵母というものを知る✩
この酵母で作るフォカッチャは味わい深いです♫
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しぃちゃんがお隣さんの物置に登ってこちらを見ていたΣ(・ω・´ ノ)ノ
※しぃちゃんを保護したのはこの三ヶ月後です。
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ハッキリみてるw





2016年5月



5月だというのにアイスにハマる((笑´∀`))手作りアイスを作りまくって食いまくってましたねw
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美味しいんだよね~♡




2016年6月



この頃は飾りクープにハマってました♫
ハード系を焼くときは必ず飾りσ(´┰`=)狂ったように飾りw
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2016年7月



かき氷にハマる✩毎日かき氷を食べ満足な夏を過ごしましたw
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ついに!!!しぃちゃんを保護するヽ(・∀・)ノ
大手術を乗り越えしぃちゃんは我が家の一員となる♡♡♡
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しぃちゃんようこそ✩





2016年8月




マグカップで簡単プリンにハマる✩おっと!!あんなにハマったのに忘れてたぜσ(´┰`=)また作ろうっと♫
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昔ながらのプリンで美味しいんだ♫




にゃんちゅ、背中のベタベタ病により背中を剃られる!
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今ではすっかり生え揃いました♡




2016年9月



今年も栗の渋皮煮を沢山作ったのでそれで簡単モンブラン✩
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来年も沢山作るぞーー




2016年10月



インスタのほうで材料費のみのパン便を開始しました✩
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一日大量に作るのはいまでもテンパるよ(´・ω・`)




直幸さんが当選を果たしたカレンダーが届く✩
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2017年5/3です♡




2016年11月




今年は沢山シュトーレン焼きました♡色々なシュトーレン♫
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来年も焼こうっと♫



直幸くんは植物がお好き✩
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2016年12月



今年はお友達からホップ種をいただけたので、ホップのパンを沢山焼きました♡
最初はホップ種を継ぐのもチンプンカンプンでウガーーーってなったなw
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しぃちゃんはオナツ家の一員となり5ヶ月がたちました♫
もふもふしぃちゃんになりました♡
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これからも元気でいてね♫



皆様、今年も大変お世話になりましたm(_)m
2017年もよろしくお願いいたしますm(_)m♡
良い年をお迎えください♡




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ちびココットでフォンダンショコラ


このココット使うの二年ぶりだよヽ(・∀・)ノ多分?





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幻の猫、豆やん♫最近ご無沙汰でしたねヽ(´▽`)/
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豆やんはいまだにオナツ部屋専属のにゃんこです✩兄さん達とちょっとアレなのでね。
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もうね、すんげー可愛いんだぜポッ(*゚.゚)(゚.゚*)ポッ 甘えん坊で可愛すぎるんだぜポッ(*゚.゚)(゚.゚*)ポッ

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ちびココットを使ってフォンダンショコラを作りましょうヾ(*´∀`*)ノ
オナツの検索が間違ってなければ、このココットを使ったのは二年前の冬です…w

さて、焼いていきまーす♡
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チョーコチョーコ♡






使ったバターはこちら✩お友達のみっつぁんに前にもらったバター♡
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大事にとってたんだヽ(*´∀`)ノ







焼き上がり✩むふふ♫可愛いね可愛いね♡
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チョコの香りむんむん( *`ω´)







も、とろとろ♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ♡もろチョコ!!うぉーーーー!!!ヽ(`Д´*)ノ←落ち着け
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すごく美味しかったヽ(*´∀`)ノすごく美味しかったヽ(`Д´*)ノ←またキタw
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やっぱりチョコですね~♫
お正月はチョコとお餅食べまくろうっと(o^皿^)




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タバチェールであんこクリチサンド


タバチェ✩





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麗しの直幸様♡
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本日も麗しゅうございます♡←えw

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久しぶりにタバチェ焼きました~♫ヽ(・∀・)ノ
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焼く直前にひっくり返した所。






焼き上がり✩ほーー!いつもよりうまくいったヽ(´▽`)/
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このペランッとしてる所萌えるわ~(*°∀°)
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カット。…うん、もう少し軽くてもいいよね(´・ω・`)気泡みたいのは一応あるんだけど、重いよ?(´・ω・`)
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これは気泡じゃないな。







あんことクリームチーズのサンドイッチ♡
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いやはや、いかにもパンが分厚くて食べにくいったらないですσ(´┰`=)
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バランスは大事って事ですねσ(´┰`=)
あ、でも美味しいですヾ(*´∀`*)ノ♡



さぁさぁ、明日は餅つきですよーー♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ



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ホップ種山食


側面荒れてるなーーΣ(゚д゚)




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「僕を撮るんじゃねーですよ」の顔。
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「近寄るんじゃねーです」とも言ってる(´・ω・`)口元が白くて可愛いよね…ぐふ

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納豆トーストが食べたくて山食焼きましたヽ(・∀・)ノ←まだまだハマってる♫
側面が荒れ荒れ…。どうにかならんもんかね?σ(´┰`=)
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カット✩
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ほわほわ~






うん、今回良かったですヽ(´▽`)/ホップスは結構クラムが荒れちゃうんだけど、今回まぁまぁでした♫
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あ、でもキタノカオリ使ってないからホップスじゃないや(ゝω∂)てへぺろ☆←だからこの顔w







余り生地は塩パンでーす(°ㅂ°*)
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塩パンはママの大好物~♡


そろそろ餅つきですね♫今年もつきますよーーーー♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ←機械でねw




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ハードなシナレズベーグル


めっちゃハードだよヽ(´▽`)/


画像取り込めました~♫USBさんの機嫌が悪かっただけでした(ゝω∂)てへぺろ☆←この顔やだーw



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なおちゃんこんな所に潜り込んでます(°ㅂ°!)
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よく潜り込めたな(°ㅂ°*)

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シナレズベーグルに胡桃も入れました~♫胡桃を入れたせいか整形がものすごくやりにくかった(##゚Д゚)
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ぐぬぬ







茹で茹で♫胡桃が剥がれるね~ヽ(・∀・)ノ
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焼き上がり✩ 成形の粗さっ!
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これは酷いw







でもめっさいい香りがプンプンですよ~ヾ(*´∀`*)ノ
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シナモンの香り大好き✩







そして一晩お眠り頂いて、次の日♫
ほーー。めっちゃ詰まってるねΣ(゚д゚)でもベーグルなら許す!
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なんかさ、シナモン入れると発酵遅くない??






クリチたっぷりぬって食べました~♡
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美味しかった~ヽ(*´∀`)ノ


あーー納豆トースト食べたい (๑`→Д←´ ๑)
山食焼こうっと♫♫



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しぃちゃんガリガリ→ふわふわへ



うーーん。なんでしょね。
カメラさんか、PCさんか…ご機嫌が悪くて新しい写真が取り込めましぇんヽ(・∀・)ノ
死活問題なんですけどーーーー!?←大げさw
ま、そのうち治るでしょ…(´;Д;`)





本日はガリガリしぃちゃんがふわふわになった件についてヽ(´▽`)/


これ今年の8月に保護して少したった頃の写真。しぃちゃーーん!








しぃ「はい?」 細い(・ω・)!!細いだね!
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そして現在✩











ふわふわ~♡
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もともとふわふわ系のにゃんこだったんだろうけど、保護した時のガリガリを思い出すとよくぞここまで来たな、と言う気持ちになります♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
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そんなこんなでPC、カメラ早く治れ!(╬゚◥益◤゚) ←ギャー



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チーズカンパとベーグル


焼き立てホヤホヤ✩





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しぃちゃんスヤスヤzzz
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寝ぼけた顔してますね~ヽ(*´∀`)ノ
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かわゆ♡

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チーズカンパーニュ✩
いつもはブロックチーズ入れるけど今回はシュレッド♫
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粉量100gの小さめカンパヽ(・∀・)ノ食べやすくていいです♫
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これは次の日焼いたもの♫チーズカンパ好き~ヽ(*´∀`)ノ
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プレーンベーグルとミニフランクベーグル♫ベーグルまだまだハマってますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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お正月もパン焼きます(*`・ω・´*)


あ、メリクリ~✩←ついでみたいに言うなw



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メリークリスマス~シュトレン焼き収めは王道で。


最後はやっぱり王道でしょ♡



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しぃちゃんがこの折りたたんだラグを活用してくれるので退かせないのよねヽ(・∀・)ノ
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広々使い始めたよねヽ(´▽`)/

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やっぱり最後は王道でしょ~♫
洋酒漬けフルーツとナッツとスパイスのみの王道シュトレン♡
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バターを染みこませてグラニュー糖をふった所。







今年は色々なシュトレン作ったなぁ~(゚∀゚ *)
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渋皮煮入りに、抹茶に、チョコに、焼き芋のやつとか~♫







シンプルなのはほっとするねヾ(*´∀`*)ノ
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逆に変わり種はワクワクするよね(・∀・)キャッキャ


良いメリー・クリスマスを~♡♡
オナツとママは今から買い出しです♫二人共作る気ないから美味しいものを物色しに行ってきますw
でも昨日オトンが生の丸鶏を仕入れてきたのでそれは焼かないとね…(´・ω・`)ぐあー←こらw



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クリスマス便と、カラメルアップルマフィン


ちいやんのげんこつシュトレン♡





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久しぶりのにゃんちゅくん✿
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にゃんちゅくんは最近おとんの部屋で用を足す(小)のがお気に入りΣ(゚д゚lll)やめてーー

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ちいやんから愛しのクリスマス便が届きました~♡
インスタで見てめっちゃ食べたかった「げんこつシュトレン」ヽ(*´∀`)ノ最強に旨かった!!!!♡
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角食も最高だったし、SURIPUのパンも激ウマだった♡
ちいやんありがとうーーーー♡♡♡愛してる~♡
来年の目標はちいやんとお付き合いすることです!!!←出た変態






そしてね、SURIPUのカラメルアップルマフィンが美味しかったので真似して作って見ることにヽ(*´∀`)ノ

カラメルバナナマフィンは作った事があるのでそれを参考に。りんごに置き換えて♫
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カラメルアップルが薄い事…。






うん。この段階で絶対違うけどね(^o^)ハハハ
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SURIPUのはもっとコックリねっとりしてるのだよ!きみぃーー!!







焼き上がり✩
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うん、こいつぁ別物だ!







でもね、香りがすごく良いですよ?ヽ(*´∀`)ノ
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ほわっとしてるヽ(・∀・)ノSURIPUのとは似ても似つかぬヽ(・∀・)ノ
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でもこれはこれで美味しかったですヾ(*´∀`*)ノ
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次はカラメルをもっと濃く濃くして、林檎はセミドライを使ったほうが良さそうですね~♫
むふふ♫リベンジですね~ヽ(´▽`*)/




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絶品クロワッサン


めっちゃ美味しかった♡





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しぃちゃん(手前)と風子の猫団子(゚∀゚ ♡)
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すんごい温かいってヽ(・∀・)ノ
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うちではかなり貴重な猫団子です♡

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パン友のかよちゃんからパン便が届きましたーーー♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
この美しさ!!完璧だ!!
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クロワッサン~♡






お菓子も沢山送ってくれました♡
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また肥えちゃう…ヾ(*´∀`*)ノ






揚げそら豆も♡
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ボリボリ…うめーーー(o^皿^)✩
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クロワッサンとラングドブッフヽ(*´∀`)ノ
もうね、クロワッサンお店のより美味しいの♡ザクザクハラハラで中はしっとり!!ヾ(*´∀`*)ノ
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ラングドブッフもめっちゃ美味しかった♡






手前の菜の花のフィセルもウマウマだった~~♡(゚∀゚ *)
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てか全部旨い!!かよぱん最強!!

かよちゃん忙しいのにありがとう(´;Д;`)♡
こんなオナツですが、これからもよろしくお願いしますヾ(*´∀`*)ノ



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今度はチョコシュトレンだよ~


チョコだよ~♫





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ずんぐりむく男✩
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しぃちゃんはさ、写真がもの凄く撮りやすいんですよヽ(・∀・)ノ
白猫と黒猫は本当撮りにくくて…(´・ω・`)とくに黒猫!でも可愛い!
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って事でしぃちゃんの写真量産されてまーすヽ(・∀・)ノ

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バター混ぜ混ぜ♫久しぶりにメランジュールさんに頑張っていただきましたヽ(´▽`)/
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お次は粉を~…ってすんごい吹き飛んでるじゃん?(*゚ー゚)
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メランジュールやるじゃん?(*゚ー゚)






お次は中種を入れて~…って中身飛び出す寸前じゃん?(*゚ー゚)
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やるじゃん(*゚ー゚)←これやめろw






洋酒漬けフルーツいれまーす♫
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少し水分が入ったから意気揚々と混ぜ始めましたよ?(゚∀゚ *)ファイト~
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そんなこんなで出来上がったのがこちら♡ドーナツ形にしてみました♫
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カット✩
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おぉ~✩今回いつもより洋酒が効いてるーーヾ(*´∀`*)ノ酔っ払っちゃうぜ~?(*゚ー゚)
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でもチョコ味にはこのくらいお酒が効いてるほうが合うよね~♡


え?クリスマス過ぎてもシュトーレン作る気満々ですけど?(*`・ω・´*)←伝統を重んじろ



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カグノカ様から素敵シュトーレン便


ラッピングも素敵よね~♡♡




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我が家唯一の女の子猫、風子♫
一番ドスの効いた顔をしてます((笑´∀`))
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そこも可愛いんだけどね~♡

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お友達のカグノカ様からめっちゃ素敵なシュトーレン便がキタ━(゚∀゚)━!!!!
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全部が眩しい…輝いてるヽ(*´∀`)ノ






さっそくおやつにチョコマフィンをヽ(´▽`)/
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しっとりまいう~♡半分はそのまま、もう半分は温めて食べました♫
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温めても美味しいよね~♡






そしてこちらがシュトーレンです✩ヾ(*´∀`*)ノ
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ずっしり~!!






カット!ひぇーーーΣ(゜Д゜*)美しい~♡♡♡
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中心の部分が少しチューイーで美味しいポッ(*゚.゚)(゚.゚*)ポッ あんこ系の和風な味もするし、ドライフルーツの洋風さもあって全てが合わさってハーモニーを奏でている(*`・ω・´*)←奏でる!?
お砂糖も茶色っぽくてお上品なお味なのです(●´ω`●)うんまー♡
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毎年食べたい(´・ω・`*)旨すぎる(´・ω・`*)

カグノカさん、本当にありがとうございます♡
ベーグルもスコーンも絶品でした~♫
カグノカさんのシュトーレンとパンが食べれるなんてオナツは幸せ者だーー♡♡
感謝感激ですヾ(*´∀`*)ノ




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ソフト系のパン3種


ソフト系~✩




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うーーーん。
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ヒマだぜーい(ノ`□´)ノオオオォォォー!!
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散歩でも行きますか~ヽ(・∀・)ノ

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にゃんずmamaさんと~みおちゃんと~あーちゃんに送る為にパンを焼きましたヽ(・∀・)ノ


いつもの塩パン✩生地量50g✩
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焼き上がり♫200℃で13分焼いてまーーす♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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平焼きあんぱん✩
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胡桃をチョン✩








焼き上がり♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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これはリベイクするとパリパリになってんまいヽ(*´∀`)ノ







あとはチーズパンも~(*・ω・*)人(*・ω・*)
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このパン達とお土産をチョロリと入れて送ってきましたヽ(´▽`*)/
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喜んでもらえますように(゜∀。)←この顔はなんだw


漫画が…漫画が面白すぎるんだよーーー(´;Д;`*)←漫画病


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ぺこりしゃんからの素敵便


シュトーレンも入ってた~♡




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しぃちゃん警備中!
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扇風機は一年中出てます✩←しまえw(サンルームは風の通りがイマイチで洗濯物がアレな時にアレしてます)

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お友達のぺこりしゃんからめちゃめちゃ素敵便がキターーーーーキタ━(゚∀゚)━♡
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興奮!興奮!!!!







ぺこりしゃん手作りのリース✩ヾ(*´∀`*)ノオシャレだよね~ヾ(*´∀`*)ノ可愛いよね~♡
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大人だなぁ♡オナツ、ブルー大好きだから嬉しい~♡♡






ぺこりしゃんと言えばミニチュアパン!!♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノもう、可愛すぎ!!!!
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ぺこりしゃん自身もお洒落だからね、こんな素敵なのが作れるんだろうね♡






シュトーレンも美味しいヽ(*´∀`)ノふっくら軽いシュトーレンも美味しいね~♡
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ぺこりしゃんありがとう~(´;Д;`)♡♡♡
住所の件と、お電話では本当に失礼しましたm(_)m
ぺこりしゃんは声の感じから絶対美人やでヽ(´▽`*)/←オナツもっと反省しろ
ぺこりしゃんこれからもよろしくお願いします(*°∀°*)♫



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しょっぱいクグロフ


夜の焼き上がり✩





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昨日の続き♫


しぃちゃんラグ立て篭もり。
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でも可愛いから許す♡いや、許すって言うかグッジョブ!!
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萌え~(*´∀`*)♡

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食パンを焼いた余り生地(100g)で惣菜パンを作ろうヽ(・∀・)ノ

このままぐるぐるしてチョッキンしようと思ったんだけど面倒くさかったから、気が変わったので型に詰めることに♫
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クグロフ型で焼いてみましたヽ(´▽`)/
これね、14時くらいに二次発酵の為に(温かいから)サンルームに出しといたらそのまま忘れてて気づいたの夜の8時((笑´∀`))
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でも寒かったからかちょうど発酵上がってたw







そんなわけで夜焼きクグロフ様✩
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夜撮り苦手だー







カット✩うん♫ベーコンもチーズも偏ってるねヽ(・∀・)ノいつも通りだ♫←ダメじゃん
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美味しかったです♡
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ごちそうさまでしたヾ(*´∀`*)ノ


あーカラオケ行きたい(´・ω・`*)
オナツ、カラオケ大好きで1人でも行っちゃいます♪~(゚ε゚( )
友達がいないわけじゃないんだからね!!・・・・・・(´;Д;`)リア充滅びろ!←こらw



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オレンジチョコカンパーニュ


チョコカンパ♡





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…おや??…ぬ?
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折り畳んだラグの中に入ってる~ヾ(*´∀`*)ノきゃわいい~♡
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温かいんだろうねw

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チョコ…チョコが食べたいんだよーー!!←もう病気だなw


って事でチョコのハードパンを焼きましょ♡
クーベルチュールチョコ、オレンジピール、アーモンドを巻き込みます✩
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クープは麦の穂♫でもこのクープ、じーーっと見てるとなんか怖い((((;゚Д゚))))
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色々フィリング入れた時は飾りクープがイイ(・∀・)







焼き上がり♫普通のカンパーニュはこんなに粉ふらないんだけど、飾りクープは模様がくっきりでたほうが見栄えがいいよねヽ(*´∀`)ノ
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食べるときは粉はらいますw







カット。まだ完全に冷めてなかったーヽ(`Д´)ノチョコどろり。
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↓完全に冷めました♫チョコが固まってネチっとしてるの好き~♡
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クリチ山盛り乗せて食べました(o^皿^)
クリチも巻き込もうと思ってたんだけど、塗って食べるほうが量を調節できて( ・∀・) イイネ!←たっぷり塗りたいだけw
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半分は差し上げました♫お口に合いますように♡




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シュトーレン隠し玉の正体


ナッツの消費が凄いΣ(゚д゚*)





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これ、電話代の上のドアの隙間なんだけど、ここから覗くのがお好きなのよねぇ✩
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背中向けてたらパンチ飛んでくるよヽ(・∀・)ノ

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またシュトーレンを焼きましたヾ(*´∀`*)ノ
昨日も書きましたが、隠し玉を包みましたσ(´┰`=)
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さて、隠し玉はなんでしょうかね~♫←だから引っ張るなw
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そう、餡子です((笑´∀`))大したことなくてすんません((笑´∀`))
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やっぱりなって思った…!?






餡子はなんでも合う(*`・ω・´*)と思っているオナツ。
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うんうん、ラム酒漬けフルーツと餡子も合うよ~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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固めの餡子がちょうどいいね♫







次はどんなシュトーレン作ろうかなぁ~ポッ(*゚.゚)(゚.゚*)ポッ
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ドライフルーツたっぷりの王道シュトーレンも食べたいなぁ~♫



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バゲットとか色々


ライ麦バゲ✩




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またチビ助がサンルームに来てる♫
でも近付くと逃げるのよね(´・ω・`)いけずぅ~
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これなんかさ、こっちから見えてないと思ってるんでしょうね(´・ω・`*)
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ほぼ見えてんのにね(*´Δ`*)

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バゲット。
先日四本クープがうまくいって味をしめることなく、また一本に戻ってます((笑´∀`))
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一本でもクープがっちゃがちゃだけどね…ヽ(´▽`)/
バゲはライ麦入りが好き✩






ベーグル熱も冷めてませんヽ(・∀・)ノ
フランクベーグルなんて何日連続で焼いてんだってほど焼いてますw
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ちなみにチョコ病も治ってません。







そんでこの日はまたまたシュトーレンを焼きました♫12個分♫
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12個中4個には隠し玉をいれたよーん✩何を入れたかは…また次回♡←引っ張るな
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シュトーレン大好きヽ(・∀・)ノ


あーーーーチョコ食べたい!!←いや、もううるさいから食べなよw
※ある程度は食べてます。←食ってんのかい!



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芋餡平焼きと、チョコベーグルボール


チョコたんまり✩






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キリリにゃんちゅ♡
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にゃんちゅも老けてきたなぁ(´・ω・`)しみじみ

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紅あずまで芋餡を作りましたヽ(・∀・)ノ
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あ、芋ようかん作りたくなった~♫







芋餡とクリチ✩
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平焼きパンにしたよヽ(´▽`)/美味しかった~♫
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そしてこちらは、チョコベーグル生地にクーベルチュールスイートをたっぷり包みます✩
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いつものベーグル生地より気持ち加水多め。






うん。8個中7個はチョコが飛び出たよね(・∀・)
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茹でないベーグルもたまにはいいよね~♫←茹でてない時点でベーグルじゃない…!?


チョコ食べたい病が再発しまして、スーパーのチョコ売り場をぐるぐる巡回してるオナツです。←通報



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カンパーニュと陶芸作品


シンプルカンパ✩







久しぶりにシンプルなカンパーニュを焼きました♫
クープはいつものコレヽ(・∀・)ノ
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焼き上がり✩
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ライ麦15%、全粒粉15%






普通に美味しかったですヽ(*´∀`)ノ←普通にっていうのが結構大事!
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普通に美味しいのを毎回焼きたいなぁ(´・ω・`*)




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ご存知の方もいるかもしれませんが、オナツは週に1度陶芸教室に通ってます♫
初心者コース、中級コースを卒業しまして、来年1月からは上級コースのろくろに進みますヽ(*´∀`)ノ

で、最近作った作品の一部を持ち帰ってきたのでお時間があれば見ていって下さい(*´Δ`*)



まずはクリスマスのオブジェ?ヽ(・∀・)ノオナツにしてはかなりシンプルな仕上がり✩
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ママが作った物のほうが派手派手ですw






お次は茶香炉。アロマでもオッケーです♫
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歪なのは見逃してヽ(;▽;)ノ







これはシュガーポット♫この丸みをつけるのが意外に難しいのです~・゜・(ノД`)・゜・
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ランプシェイド(*´∀`*)ノ。+゜*。
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下の部分がパカっと開くのでここにキャンドルいれますです♫
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昼間だから雰囲気でないけど、こんな感じですポッ(*゚.゚)(゚.゚*)ポッ
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これは光の穴をくり抜くのが難しかったー。割れちゃうんだもん(*´Δ`*)







最後はこれ((笑´∀`))大きな花瓶?みたいなやーつー!めっちゃ大きくてめっちゃ重いw
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顔も怖い((笑´∀`))
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1月からも楽しみでーす♫



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ホップで山食


穴あきクラ~ムヽ(・∀・)ノ





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昨日、しぃちゃんと直幸くんが本気のケンカをしました(´・ω・`)
しぃちゃんは足に怪我をしてしまって結構血が出た…(´・ω・`)
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写真は前に撮ったやつ



直幸くんも耳に少し怪我をしました(´・ω・`)
でも倍ほどの体格差(直幸がデカイ)があるのでなおちゃんのほうが凄く強いみたい。
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和室がなおちゃんとしぃちゃんの抜け毛で凄い事になったんだぜ?(´・ω・`)

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ホップ種で山食を焼きました~♫結構久しぶりかな♫
え?あれ?端っこ食べられてる?
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そう、この部分がすでに食べられてしまってるんですよヽ(`Д´)ノ犯人は分かってるんですよ!ヽ(`Д´)ノ
PC092031 - コピー
オナツが食いました♡←お前かい!!







クラ~ム✩今回はいつもより軽く焼けた気がする(*`・ω・´*)
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クラ~ム三兄弟✩うーん(゜レ゜)ガス抜きサボったとしか思えないよ(゜レ゜)サボッタアルネ
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山食はやっぱりトーストだよね♡まいうー♡
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ホップ種使うと、軽いんだけどもっちりしてて美味しいんだよね~♫
ホップスのレシピじゃないからホップ種山食って呼んでますヽ(・∀・)ノ



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お友達のシズさんが地元の美味しいものを沢山送ってくれました♡ヾ(*´∀`*)ノ
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その中でもシズさん手作りの干し芋がもう、絶品なの!!!ヾ(*´∀`*)ノ
ほら、オナツって干し芋大好きでしょ?ヽ(´▽`)/←知らん
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干し芋はね、2回送ってくれたの♡一度目に送ってくれたときにあまりの美味しさに感動して
「旨い旨い」って連呼してたらまたすぐに送ってくれたのですヽ(*´∀`)ノなんて優しいの♡
シズさんありがとうございました~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノめちゃめちゃ美味しかったです♡



また風邪ひいたーーー(´;Д;`)


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ハマってます。ベーグル。


最近カンパよりベーグル焼く事が多いかも♫





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ピンボケなおちゃんドアップヽ(・∀・)ノ
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ピンボケでも可愛いよねヾ(*´∀`*)ノ←親バカ

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最近ベーグルが大好きでよく焼きますヽ(・∀・)ノ
食べるのも作るのも好き(*`・ω・´*)配合を色々試しながら焼いてます♫


今回は粉量400gを四分割✩一次発酵もしっかりとりました(o^皿^)
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むっちむちのベーグルも美味しいんだけど、ここ最近はソフト系が好き。






焼き上がり✩
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全部丸にしたはずなのに、4個中2個は細長く焼き上がりました(´・ω・`*)
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無理な捻り加えたからだろうねヽ(・∀・)ノ







断面。うん、軽いね♫加水も高いから柔らかいベーグルです♫
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また納豆トースト((笑´∀`))だって大好きなんだもん~♡
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でも普通のトーストも美味しかった~ヾ(@⌒ー⌒@)ノこっちのほうが粉の旨みが感じられますよね~✩
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このトーストを食べる前に焼きたてベーグルを丸ごと1個食べたのは内緒ね( ´艸`)しー
内緒にしたところで体は正直だけどね…Σ(゚д゚lll)ぐぬぅ




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じっくり焼いたアレでまたシュトーレンを作った


シュトーレン~♡






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哀愁漂うチビ太の背中。
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まだまだ小さい背中だなぁと、直幸さんが見つめてます|д゚)なおちゃんの背中でっかいもんね♫

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今回はこちら✩
冬の定番「焼き芋」を使ってシュトーレンを作りたいと思いますヽ(*´∀`)ノ

これ結構でかいサツマイモだったから焼き芋機で2時間半かかった(・∀・)
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大好きな紅あずまです♡







焼き芋を入れるので、他の具材はラムレーズンと胡桃のみ!(*`・ω・´*)
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シンプルに(*`・ω・´*)






こんな感じで包んでいきます♫
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はい✩焼き芋シュトーレン完成✩←端折ったなw
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カット♫おおお♡可愛い可愛いヾ(*´∀`*)ノ←謎の可愛い基準
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焼き芋が入ってると可愛い♡←w






これ凄く美味しかった~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ♫またすぐに作ろう♡南瓜でもいいなぁ♫
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でもさ、これわざわざ焼き芋カットしないで真ん中にドカンって入れても良さそうだよねぇΨ(`▽´)Ψ
次はそうしようヾ(*´∀`*)ノ

シュトーレン一年中食べたいっす《゚Д゚》




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バゲットとカンパ


むむっ|д゚)✩




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しぃちゃんがこんなにむちむちふわふわになるなんて…!!
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保護した時はゲゾゲゾのガリガリだったから予想もしなかったよヾ(*´∀`*)ノ

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久しぶりに一本クープじゃないバゲットを焼きました(*`・ω・´*)

おや~??オナツにしてはカッコよく焼けましたよ?|д゚)ホー
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4本クープの時は2~3ヶ所は開かないのに!!←え?w
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でもねじれてるね((笑´∀`))







あ、同じ生地でカンパーニュも焼きました。このカンパが、へなちょこでねぇ~(´・ω・`)
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グレープフルーツ酵母中種仕様のライ麦20%✩







裏はこんな感じ♫ え?裏の写真とかいらんって?((笑´∀`))それよりクラム見せろって?
クラムを見せるのは断固拒否する!!(`・ω・´)←えーw
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拒否~♫拒否~♫






未だドハマリしてる納豆チーズトーストにして食べました♡←クラムの件を無かった事にしようとしてる
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ごちそうさまでした♫
やっぱりハード系のサクサクのクラスト大好きヽ(*´∀`)ノ




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マミーがハマったフランクベーグル


マミーが作れって言うんだもんヽ(・∀・)ノ




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チビ太チビ蔵くーーーん!!!!
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チビ太「あ、はい。」
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きゃわわ♡

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先日作ったフランクベーグルがとてもお気に召された我が家の母上様。
「また作るのだ」と指令を頂いたのでさっそく作ることにσ(´┰`=)


相変わらずのウインナー二本仕様✩
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このベーグル生地は柔らかめ&発酵たっぷりとってます♫







ケトリング✩グーツグーツ~
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焼き上がりヾ(*´∀`*)ノチーズも乗せました♫
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母上様ーーー!完成しましたぜ~!!!
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普段はママって呼んでるけどね✩男だったらマザコンだね♫







「うんめーー」ってオトンとママが喜んでた((笑´∀`))
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ごちそうさまでした♫
また作ろうっと~ヽ(・∀・)ノ☆彡



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抹茶とチョコのシュトーレン


シュトレン?シュトーレン?←どっちでもいいかヽ(・∀・)ノ





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直幸「ご紹介します。こちら、庭猫のチビ太チビ蔵です」
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チビ太チビ蔵…苗字は?Σ(゚д゚)


チビ太「お兄ちゃん、もう少し痩せたほうがいいよ…」
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最近のなおちゃんはゴロゴロしてるからね~|д゚)

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先日作った抹茶のシュトレン→
そろそろ食べましょ♫♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ



グラニュー糖をまぶして冷蔵庫でお眠りいただいていたシュトレン様。
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オナツは食べる直前に粉糖を纏わせるタイプです✩







粉糖でお化粧してシュトレン完成~♫
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カット✩むふむふむふ(n‘∀‘)ηむっふむっふむっふ(n‘∀‘)η←キモイキモイ
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いただきま~っす♡もぐもぐもぐ
こ、これは…!?抹茶感2%Σ(゚д゚)
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あんなに抹茶入れたのにじぇんじぇん抹茶感足りませんヽ(・∀・)ノアハハハ
どんだけ入れればいいの…!!


昨日は無事にハーフマラソン完走しましたヽ(´▽`)/おとんがヽ(´▽`)/
ミスユニバースジャパンのお姉さまがたがゴールで待っててくれたので走っているお兄様がたはみんな「余裕だぜ」みたいな感じでゴールしてました((笑´∀`))
めっちゃ綺麗だったから、オナツでもカッコつけると思いますヾ(*´∀`*)ノ←え?w



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ちえちゃんからの素敵便


すっごい美味しかった♫




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直幸君真剣✩
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直幸君イケメン~♡

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パン友のちえちゃんからパン便が届きました♫ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
もうすっごい美味しそうだよね~♡
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プロだな♫もうプロだな♫







手前のベーグルがあの有名なちえちゃん特製「塩バターベーグル」ですヾ(*´∀`*)ノ
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めためた美味しかった~♡








もう、ちえちゃんが作るものドンピシャです✩すっごい美味しい・゜・(ノД`)・゜・♡
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やばいやばい~♡







チョコシュトーレンは栗の渋皮にがゴロゴロ入っててめっちゃ美味しかった~ヽ(*´∀`)ノ✩
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お粉も送ってくれました(●´ω`●)嬉しい~♡大事に使うね♡
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ちえちゃんありがとう~ヽ(*´∀`)ノ
ちえちゃんのパンとお菓子、ほんとドンピシャだよ~♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
ちえちゃんファン一号になる!!!!
もうちえファンは50000人いるんだけど、蹴散らして一号になりやす!←こらw
ありがとうね~~♡♡♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ




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バゲット、カンパ、ベーグル、クッペ


攻めない一本クープ✩




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直幸君、またキッチンテーブルに乗って文句たらたら…Σ(゚д゚;)
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降りたまえ。


「降りたまえ」の言葉は聞こえないって…((笑´∀`))
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都合の悪いことは聞こえない素敵なお耳をお持ちだ(´・ω・`*)

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オナツもサボってばっかりじゃないのです!!(*`・ω・´*)
パンを焼くのです!!←えばるなw


フランクベーグル✩これは、ちえちゃんが送ってくれて美味しかったからオナツも作ってみたのです♫ヽ(・∀・)ノ
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粒マスタードにソーセージ。しかも長いソーセージが無くて短いの二本ヽ(`Д´)ノ







仕事が雑なんだよねぇ~Σ(゚д゚;)オナツって仕事が雑!
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オナツバカ!!←言い過ぎじゃない?ヽ(`Д´)ノ



そんで焼き上がりの写真が無いのよ(・∀・)
美味しそうに焼けたのよ?本当よ?




そしてライ麦配合のバゲット✩塩2%なんだけど、しょっぱく感じたなぁ(´・ω・`)なんでだろ?
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オナツの舌がイカれたのか?







これは最近の定番♫ベーコンオニオンカンパーニュ♫香りがいいのよねぇ~♡
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コーヒーマロンクリチキャラメル✩
その名の通り、コーヒー生地に栗とクリームチーズとキャラメルチョコを巻き込んだハードパン。
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これオナツ大好き。←自分で言うよね~(・∀・*)








断面♫ あっ!アーモンドも入れようと思ってたのに忘れてたーー・゜・(ノД`)・゜・
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でもま、アーモンド無くてもいっか♫


日曜日は父のマラソンがあるんだけど雨予報でてるんですよねぇ~Σ(゚д゚lll)
晴れますように!!




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えっちゃんからにゃんこが届いた!!!


きゃわいいーーーー♡♡




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チビ太チビ蔵が急いでます。テッテケテッテケ
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ああ♫直幸兄さんがいたんですねヽ(´▽`)/
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直幸兄さんは猫に好かれるけど、猫が大嫌いww

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パン友のえっちゃんから、にゃんことパンがとどきました~~♡
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ぐふぐふぐふ♡






白猫の直幸と、豆氏だよ~♫ちゃんとお名前も入ってるのですヽ(*´∀`)ノキャー♡
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お腹側も可愛いよ~♡オナツ、リバティプリント系の花柄大好きーー!!♡
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花柄ラヴ~♡







パンとお菓子も入ってたーーヾ(*´∀`*)ノ✩
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ハイカラな食パンとベーグルは買って送ってくれたものです♡






えっちゃんのお菓子絶品だった~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノスコーンのさっくり、口に入れるとねっちり感がめっちゃ好きー♡
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美味しい~♫







ご縁むすびも頂いちゃいましたキャッ(/ω\*))((*/ωヽ)キャッ
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えっちゃんありがとう~♡
すんごく可愛いにゃんこに、美味しいパンにお菓子♪~θ(´∀`●)(○´∀`)θ~♪
感謝感激です゜(゜´Д`゜)゜。♡ありがとうーーー(´;Д;`)♡♡♡




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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

ポチッとして頂けたら
とても嬉しいです(///ω///)♡






~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
11歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。

★直幸★♂
8歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
7歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
5歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
2歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
2歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
1歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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