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まだまだハマってるソフトフランス♪


やっぱりあんバターは鉄板よね~♡





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爪とぎボックスから獲物を狙うお豆。
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よーく狙いを定めて~( ゚д゚ )ジーー


今日は猫の日ですね。去年の2/22最愛のにゃんちゅはお空に旅立ちました。
私が10代の時からずっと一緒にいた黒猫のにゃんちゅ。兄が友人から譲り受けた猫でした。
兵庫県に移り住んでからは猫が沢山増え、にゃんちゅにとってはストレスの多い生活になっていたかもしれません。
にゃんちゅ、私もいつかはお空に行くのでその時はまた一緒に暮らしてくれるかな?もう嫌かな?
私はまた一緒にお昼寝したりしたいです。ゆっくりのんびりしながら待っててね。
にゃんちゅ大好きだよ。

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あーーーー!!ソフトフランス食べたい!!
毎日でも食べたいんだよーー!←勝手に食えw



って事で焼きました♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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米麹酵母使用。250℃15分焼成。







鉄板のあんバタサンドにしました~♡
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うんめーー!







お次は惣菜系♪カレー生地にポテサラ、ベーコンを挟みました。
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惣菜系は一本クープかなと思って一本クープで*╭( ˙º˙)╯*
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カレー生地とポテサラ合うな、おい(*`ー´)
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惣菜系も最高だ~♡







って事でまた焼きましたw
一本クープと言うことは…
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惣菜系で~す。明太フランス♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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サックサク、うんま~い♡( `-´ *)
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まだまだ焼きたいし食べたいのでどんどん作りますよ~♪←w




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ベーグルとプレッツェル♪

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いや、いくらこんがりが好きだからって焼きすぎよΣ(・ω・´ ノ)ノ




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年始にふみさんのバッグを買ったのだが、届いたのでさっそく写真を撮っていると…
やっぱり来るよね~。
もう、ピント合わせないよね。うん。
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あ、ダメだ。真ん前来た。
オナツの負けよ(ノω・`)ピント合っちゃった(ノω・`)
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猫に勝とうなんて1000年早いんすわ。


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オナツってベーグル好きでしょ?←知らんw
ベーグル定期的に食べたくなるよね~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ

さて、作んべね♪


この時はなんの酵母使ったかなぁ?フィッシュアイが凄いよね((笑´∀`))
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少し前に焼いたやつなので米と麹の酵母でしょうな。←年末にハマってたw






ランチ✩
このベーグルむっちむちで顎強化系のやつ\(  ´ω`  )/
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うまい。うまい。






お次はこちら✩
チーズとプレーン。なんの酵母使ったかなぁ?←忘れっぽいなw
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多分ヨーグルト酵母かルヴァンか米と麹…←おい







チーズばり旨♡幸せ~♡この時のは少しふんわり系のベーグルでした(*゚ー゚)
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最後にプレッツェル♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
も、この形が最強に可愛いよね♡
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私は丸っこく可愛く作るのが好きです♪








ツヤピカに焼けた~\(  ´ω`  )/
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重曹液なので本物のプレッツェルとは違うけどね(*´Δ`*)






あ~旨い♡バリッとムチっとサクッとガリッと♪一つで色んな食感を楽しめるよね~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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ごちそうさまでした♪



最近バゲ練頑張ってるんだけど、どうにもうまくいきませんヽ(;▽;)ノ
外見が良い時はクラムダメだし、クラムが良い時は外見ダメだし(´;Д;`)
誰か助けてーーーー




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焼き芋抹茶マフィン🍵🍠 玄米麹酵母使用 あんこさんレシピ参考にしてます。 しっとり通り越してじっどりで美味しかった🤤 ***** 最近海外の方のパン焼き動画見るのが好きで、特にハードパン焼いてるやつ👏 日本のオーブンってドアガラス部分が黒っぽいのがほとんどだから綺麗に動画撮れないよね。 逆に鏡みたいに反射して自分の汚い顔写し出すもんなぁ。←😂 #マフィン #自家製酵母 #自家製酵母お菓子 #抹茶 #抹茶スイーツ #green #greentea #matcha #焼き芋 #roastedsweetpotato #muffin #お菓子 #sweets #酵母マフィン #naturalyeast #オナツパン

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ソフトフランスにどハマリ♪

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うんめーーー(*´Δ`*)




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むむぅ…。この物体は…( ゚д゚ )
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愛しのまめちゃんでした~♡
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キャワタンキャワタン♡

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またまたご無沙汰してました((笑´∀`))
すーぐサボっちゃう( ´ω` ;)

最近のオナツはと言うと、ソフトフランスにどハマリしております♪


↓この時は少しハード目。歯切れ良く焼けました♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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抹茶クリームを挟んで♡
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バター、クリチ、生クリーム、抹茶、きび砂糖のクリーム。






お次は抹茶生地のソフトフランス♪クープがスパッと入れやすーい(*°∀°*)
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バゲットもこんな感じでクープが入ればなぁ…






焼き上がり♪
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抹茶の良い香り~♡







ほんの少し甘さ控えめに炊いたあんことバターをサンドしました♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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不味いわけないでしょーーーー(´;Д;`)うますぎーーー(´;Д;`)♡
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思い出しただけでヨダレ(^q^)






そして最後は枝豆パン♪

って違うわっ笑これも抹茶クリームだよ(*´Δ`*)
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まみーがね、素で「枝豆挟んだんだね~♪」って言ってきた((笑´∀`))
いや、見えるけどもw

そんなこんなで(←どんなだw)ソフトフランスハマっております♡←いっつも何かにハマってるw




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お正月に焼いたもの♪

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まだまだハマってますよ~w




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オナツは年末に猫部屋の掃除&模様替えをして猫達が温かく過ごせるようにした♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
…が、この表情である。迷惑そうな顔。
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なんでだよーー(つд⊂)


シビちゃんはおとんのメルヘンな布団で没落。
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猫ってどんな表情でも可愛いのはなぜなんだろう…
人間だったら殴るよね。←えーー

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新年早々焼きましたよ(*゚ー゚)
抹茶黒豆マドレーヌ♡黒豆が余ったから作ったとかそんな悠長な事言ってらんない。
母が黒豆そのまま食ってるのに奪うよね。うん。←うん。じゃないw
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松永製作所さんのマドレーヌ型♡ラインもくっきりだし美味しく焼けるの~♡






ふんわりしっとり♪バターの香りが最高~♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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これだからマドレーヌはやめらんない(。-∀-)←






お次は酵母のハニーディップもどき。ハニーディップとは別ものw
また作りました♪今回は油の温度を下げてじっくり揚げ。
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ドーナツ撮るのって難しいんですけど…。オナツだけかな?不味そうに撮れちゃう…
実際は美味しくないんです。←不味いんかいw
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いや、美味しいんです((笑´∀`))でも前回のほうが美味しかったよね。
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じっくり揚げよりサッと揚げのほうが美味しいみたい(*´Δ`*)







そしてもう一つ✩
オニオンチーズフォカッチャです\(  ´ω`  )/
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インスタのお友達ふみちゃん、ユーチューバーなんですがふみちゃんがYouTubeに昔アップしていたフォカッチャが美味しそう過ぎて作っちゃいました~♪
レシピはいつものオナツレシピだけどね(*´Δ`*)






細切りの玉ねぎたっぷり乗せました~♡
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もうちょっと水分多くても良かったかな。フライドオニオン入れたから。
でも美味しかったです♪
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ごちそさまでした~♡


なんだか今日は不思議なお天気(´・ω・`)
晴れたり、雨降ったり、強風が吹いたり…。ちょっと生暖かいのも不気味よね~(;´Д`)



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折り込みパンは難しいヽ(;▽;)ノ

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ぐるぐ~る♪




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なお「僕は白猫宅急便♪」
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宅急便って言うか、なおちゃんが荷物だよね。
段ボールに入っちゃってるしね。


なお「は?」
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うん。白猫宅急便だよね、やっぱり。うん。←おいw

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オナツね、折り込み系のパン苦手。
でも苦手だからと言って挑戦をしなかったらオナツが廃る。←えw
作ってみんべね。


前の晩に作っておいたチョコシート♪
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生地は少し甘味を抑えて食パン系に近い配合で。
ヨーグルト酵母中種使用。加水70%






焼き芋もグルグルしていきましょう♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
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半分にカットし、型入れ。
え?折り込みサボったって?
はい。サボリにサボりましたwだって生地が硬ぇのよ。無理なのよ。←おい
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挑戦しないとオナツが廃るとか言ってたくせにΣ(・ω・´ ノ)ノ







はい焼き上がり~♡
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カット✩うん、折り込み少っくねーー( ´ω` ;)これ折り込みパンじゃないよw
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ただの菓子パンw






って事で後日またまた挑戦♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ
今度は抹茶の折り込みパン♪正角一斤型で焼いてみました。上ベッコリやな…(⁰︻⁰) ☝
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あのね、オナツね、やっぱり折り込み苦手(つω・`。)
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ただ一つだけ言わせて!
こんなんだけど美味しいのよ(´;Д;`)本当なの(´;Д;`)←必死




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プロフィール

オナツ☆

Author:オナツ☆
7匹の猫+人間3人の暮らし。(オトン、ママ、オナツ)
自家製酵母にも目覚め日々勉強中。茨城県出身、関西在住。

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~猫様たち~
★にゃんちゅ★♂
14歳の黒猫。7.1キロのおデブさん。心優しく穏やかで人間が大好き。自分を人間と思っている。2019/2/22お空に旅立ちました。

★直幸★♂
11歳の白猫。6.6キロと重めだが、筋肉質で太ってはいない。冬は少し太る。いつまでも少年の心を持ち、テンションが上がると柱に登る。

★茶君(おさむ)★♂
10歳の黒猫長毛。毛のせいで大きく見えるが芯は細い。元野良さん。プライドが高く、気に入らないことがあると鋭い爪でやられる。

★むぅちゃん★♂
8歳のサバトラ。臆病で人間が恐い。母にしか懐いてないが、海苔を見せると近づいてくる。

★風子★♀
5歳(推定)のサビ。元野良さん。人間も猫も大好きで家にもすぐに慣れた。エサを入れる時に頭突きをしてくるのでエサをぶちまけてしまう事多々あり。

★豆白★♂
5歳(推定)の白猫。直幸との違いは目が黄色い事。野良猫だったが、うちに通いつめ家に入る事に成功。とても優しい子で争いは好まない。撫でるとすぐにモミモミ。

★しぃちゃん★
4歳(推定)の白縞猫。人間にも猫にもフレンドリーで触れるとすぐに大音量のゴロゴロ♡大手術を乗り越え、いまやモチモチプリプリボディーの持ち主になる。

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